今天，这项工程在泰州正式启动！ 2023-02-28 11:40

2023年2月27日，泰州市市场监督管理局联合中国电信泰州分公司推出“互联网+明厨亮灶”的阳光外卖建设工程，今天起“阳光”将照进外卖后厨，消费者可以在订餐平台通过视频直联方式实时看到商家的后厨制作实景，乐享“看得见安全”的放心外卖。

什么是“阳光外卖”？

阳光外卖就是“入网全审核、视频全公开、配送全监督、保险全兜底”，看得放心，吃得安心。

消费者怎么点“阳光外卖”？

以饿了么为例，打开首页，点击“全部”，进入“透明餐厅”频道。

阳光外卖·明厨亮灶

小厨房，大民生。洗菜、热油、下菜、翻炒……一家家餐饮商家整洁的后厨里，一份份餐食在“云监工”下制作完成。

泰州电信深入实施创新驱动发展战略，融汇云、网、数、智、安的优势禀赋，将5G网络能力同AI、云计算等技术深度融合，打造本地视频监控集约平台“天翼视联网“，试点联合饿了么平台，在商家后厨配备了天翼云眼智能摄像头，并打通平台，让消费者可以线上观看餐厅后厨情况，真正实现透明放心的可视化订餐服务，让食品安全“晒”在阳光下。

商家如何加入阳光外卖？

订购“明厨亮灶”也很简单，拨打10000号，就有电信智慧家庭工程师上门，装宽带、设置摄像头、连接平台一次性全搞定！

目前，泰州电信已携手首批80家商户接入“明厨亮灶”工程，下一步，泰州电信将持续打造“阳光外卖”示范街区，全力配合泰州市市场监督管理局，全力支撑本地优秀外卖商家，全力服务广大餐饮消费者，让大家看得放心，吃得安心，共同营造健康餐饮营商环境，为泰州的食品安全事业贡献电信力量。

泰州市市场监管局将分级分类强化指导，引导商户积极参创“阳光外卖”；发布网络餐饮红黑榜和消费提示；适时开展“网红餐厅你我共查”、消费者满意度调查等活动，邀请消费者参与现场监督检查。