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提问

如何区分纤维素与半纤维素、纤维素分子与纤维素微纤丝、初生壁与次生壁?

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纤维素是由ß(1→ 4) 连接的D-葡萄糖组成的高分子聚合物,纤维素分子间通过大量的氢键形成相互平行排列的结构, 60 ~ 70 个纤维素分子形成一束,称为纤维素微纤丝。半纤维素是由木聚糖、阿拉伯木聚糖、半乳甘露聚糖、木葡聚糖等聚合而成的高度分支的异质多糖。

次生壁位于初生壁以内,在初生壁、次生壁中聚合物的组成不完全相同。初生壁由纤维素、半纤维素、果胶质、结构蛋白和酶构成。次生壁比初生壁含有更多的纤维素,还含有木聚糖和木质素,但果胶质、结构蛋白和酶含量相对较少。


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