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(1)生活细胞原生质是亲水肢体，水膜存在是其稳定的重要因素之一，原生质肢体的稳定是生命活动的保证。
(2) 原生质肢体有溶胶和凝胶两种形式，两者之间可以可逆变化，这是调节生命活动适应环境变化的基础。
( 3 ) 原生质的水分以自由水和束缚水两种形式存在并动态变化，其比值对细胞生理生化活性具有决定性作用。
(4) 原生质肢体含自由水高时为溶胶状态，保证生命活动旺盛并有序进行;自由水减少处于凝胶状态时，降低细胞生理活性，增强对逆境抵抗能力，但过度脱水会危及生命活力。
( 5) 原生质的水分变化调节植物种子的休眠和萌发。
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