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(1 ) 维持细胞形状,控制细胞生长。细胞壁增加了细胞的机械强度,并承受着内部原生质体由于液泡吸水而产生的膨压,使细胞具有一定的形状,这不仅有保护原生质体的作用,而且也维持器官与植株的固有形态。同时,细胞壁控制细胞的生长,因为细胞扩大和伸长的前提是使细胞壁松弛和不可逆伸展。
(2) 参与物质运输与信息传递。细胞壁允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质通过,而阻止大分子或微生物等通过。细胞壁上纹孔或胞间连丝的大小受细胞生理年龄和代谢活动强弱的影响,因此,细胞壁对细胞间物质的运输具有调节作用。细胞壁参与物质运输、降低蒸腾作用、防止水分损失( 次生壁、表面的蜡质等)、调节植物水势等一系列生理活动。另外,细胞壁也是化学信号(激素、生长调节剂等)、物理信号(电波、压力等)传递的介质与通路。
(3) 识别、防御与抗性。细胞壁中的富起脯氨酸糖蛋白与植物细胞的抗逆反应有关。细胞壁中一些寡糖片段能诱导植保素( phytoalexin) 的形成,它们还对其他生理过程有调节作用。细胞壁中的凝集素在植物的防御反应中起重要作用,并参与细胞壁的识别反应。